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理由で解く 看護師国試 第4章
§13 日常生活援助技術：食事と栄養
第04分野 基礎看護学 全19問
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出典：第106回看護師国家試験（2017）午前 問18
自力での摂取が困難な臥床患者の食事介助で適切なのはどれか。
1
水分摂取の介助を控える。
2
仰臥位の姿勢を保持するよう介助する。
3
食事内容が見える位置に食器を配置する。
4
患者の下顎が上がるよう上方からスプーンで介助する。
解答3（食事内容が見える位置に食器を配置する。）
解説・ポイント・キーワードを見る →出典：第106回看護師国家試験（2017）午前 問41
1
甲状腺シンチグラフィ
2
慢性腎不全の治療
3
肝臓の庇護
4
貧血の治療
解答1（甲状腺シンチグラフィ）
解説・ポイント・キーワードを見る →出典：第107回看護師国家試験（2018）午前 問36
成人に経鼻経管栄養法を行う際の胃管を挿入する方法で適切なのはどれか。
1
体位は仰臥位とする。
2
管が咽頭に達したら頸部を後屈する。
3
咳嗽が生じた場合は直ちに抜去する。
4
嚥下運動よりも速い速度で挿入する。
解答3（咳嗽が生じた場合は直ちに抜去する。）
解説・ポイント・キーワードを見る →出典：第107回看護師国家試験（2018）午後 問17
Fowler〈ファウラー〉位で食事を摂るときの姿勢で誤嚥を予防するのはどれか。
1
頸部側屈位
2
頸部前屈位
3
頸部後屈位
4
頸部回旋位
解答2（頸部前屈位）
解説・ポイント・キーワードを見る →出典：第108回看護師国家試験（2019）午前 問18
成人において胃食道逆流を防ぐために食後30分から1時間程度とるとよい体位はどれか。
解答4（坐位）
解説・ポイント・キーワードを見る →出典：第108回看護師国家試験（2019）午後 問21
1
脂肪乳剤
2
生理食塩液
3
5%ブドウ糖液
4
高カロリー輸液
解答4（高カロリー輸液）
解説・ポイント・キーワードを見る →出典：第108回看護師国家試験（2019）午後 問35
嚥下障害を評価する改訂水飲みテストで正しいのはどれか。
1
嚥下後10秒間で評価する。
2
嚥下動作の準備期を評価する。
3
嚥下後の呼吸状態を評価する。
4
80mLの水の嚥下状況を評価する。
解答3（嚥下後の呼吸状態を評価する。）
解説・ポイント・キーワードを見る →出典：第109回看護師国家試験（2020）午前 問16
1
食材は細かく刻む。
2
水分の摂取を促す。
3
粘りの強い食品を選ぶ。
4
頸部を前屈した体位をとる。
解答4（頸部を前屈した体位をとる。）
解説・ポイント・キーワードを見る →出典：第109回看護師国家試験（2020）午前 問20
経鼻経管栄養法を受ける成人患者の体位で適切なのはどれか。
1
砕石位
2
半坐位
3
腹臥位
4
Sims〈シムス〉位
解答2（半坐位）
解説・ポイント・キーワードを見る →出典：第109回看護師国家試験（2020）午後 問43
中心静脈栄養法〈TPN〉で高カロリー輸液を用いる際に、起こりやすい合併症はどれか。
1
高血圧
2
高血糖
3
末梢静脈炎
4
正中神経麻痺
解答2（高血糖）
解説・ポイント・キーワードを見る →出典：第110回看護師国家試験（2021）午前 問22
経鼻胃管の先端が胃内に留置されていることを確認する方法で正しいのはどれか。
1
腹部を打診する。
2
肺音の聴取を行う。
3
胃管に水を注入する。
4
胃管からの吸引物が胃内容物であることを確認する。
解答4（胃管からの吸引物が胃内容物であることを確認する。）
解説・ポイント・キーワードを見る →出典：第110回看護師国家試験（2021）午後 問18
自力での摂取が困難な成人患者の食事介助で適切なのはどれか。
1
水分の少ない食べ物を準備する。
2
時間をかけずに次々と食物を口に入れる。
3
患者に食事内容が見える位置に食器を配置する。
4
患者の下顎が上がるよう高い位置からスプーンを操作する。
解答3（患者に食事内容が見える位置に食器を配置する。）
解説・ポイント・キーワードを見る →出典：第111回看護師国家試験（2022）午後 問44
中心静脈栄養法を受けている患者の看護について適切なのはどれか。
1
カテーテルの刺入部は見えないように覆う。
2
カテーテル刺入部を定期的に消毒する。
3
カテーテルの固定位置を毎日確認する。
4
予防的に抗菌薬の投与を行う。
解答3（カテーテルの固定位置を毎日確認する。）
解説・ポイント・キーワードを見る →出典：第112回看護師国家試験（2023）午前 問18
胃から食道への逆流を防ぐために、成人が食後30分から1時間程度とるとよい体位はどれか。
解答1（座位）
解説・ポイント・キーワードを見る →出典：第112回看護師国家試験（2023）午後 問80
成人に経鼻経管栄養の胃管を挿入する方法で適切なのはどれか。
1
無菌操作で行う。
2
挿入時、患者の体位は仰臥位にする。
3
胃管が咽頭に達するまで頸部を前屈してもらう。
4
胃管が咽頭に達したら嚥下を促す。
5
水を注入して胃管の先端が胃内に到達したことを確認する。
解答4（胃管が咽頭に達したら嚥下を促す。）
解説・ポイント・キーワードを見る →出典：第114回看護師国家試験（2025）午後 問22
経鼻経管栄養法で胃液が吸引できることを確認するタイミングはどれか。
1
覚醒時
2
入眠前
3
経管栄養剤の投与直前
4
経管栄養剤の投与終了時
解答3（経管栄養剤の投与直前）
解説・ポイント・キーワードを見る →出典：第114回看護師国家試験（2025）午後 問90
身長160cm、体重60kgの成人の体格指数〈BMI〉を求めよ。ただし、小数点以下の数値が得られた場合には、小数点以下第2位を四捨五入すること。（解答単位：BMI値）
解答234
解説・ポイント・キーワードを見る →出典：第115回看護師国家試験（2026）午前 問18
誤嚥のリスクがある患者の食事援助で適切なのはどれか。
1
きざみ食を選ぶ。
2
粘り気の強い食品を選ぶ。
3
食事中は頸部前屈位をとる。
4
食後は速やかに仰臥位をとる。
解答3（食事中は頸部前屈位をとる。）
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