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理由で解く 作業療法士 第2章
§11 咀嚼・嚥下、消化、吸収
02 生理学 全15問
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出典：第52回作業療法士国家試験（2017）午前 問66
1
胃壁の伸展
2
胃内pHの低下
3
交感神経の緊張
4
ガストリンの分泌
5
十二指腸内への酸性内容物の流入
解答1（胃壁の伸展）、4（ガストリンの分泌）
解説・ポイント・キーワードを見る →出典：第52回作業療法士国家試験（2017）午後 問66
1
αアミラーゼはマルトースをブドウ糖に分解する。
2
トリプシンはトリペプチドをアミノ酸に分解する。
3
ペプシンは蛋白質をポリペプチドに分解する。
4
マルターゼはデンプンをデキストリンに分解する。
5
リパーゼは脂肪を脂肪酸とグリセリンに分解する。
解答3（ペプシンは蛋白質をポリペプチドに分解する。）、5（リパーゼは脂肪を脂肪酸とグリセリンに分解する。）
解説・ポイント・キーワードを見る →出典：第53回作業療法士国家試験（2018）午前 問65
1
脂肪の吸収を抑制する。
2
消化酵素が含まれる。
3
食物の摂取によって分泌が増加する。
4
胆汁酸塩の大部分は大腸で再吸収される。
5
胆囊で産生される。
解答3（食物の摂取によって分泌が増加する。）
解説・ポイント・キーワードを見る →出典：第53回作業療法士国家試験（2018）午前 問68
1
嚥下後の呼吸は吸気から再開される。
2
口腔内の食塊は反射運動で咽頭へ送られる。
3
嚥下反射が起こると舌骨は下方に移動する。
4
食塊の咽頭への送り込み時に口蓋帆張筋が緊張する。
5
食塊の食道への送り込み時に輪状咽頭筋が収縮する。
解答4（食塊の咽頭への送り込み時に口蓋帆張筋が緊張する。）
解説・ポイント・キーワードを見る →出典：第53回作業療法士国家試験（2018）午後 問64
1
ペプシンは脂質を分解する。
2
セクレチンは胃液分泌を促進する。
3
内因子はビタミンB6の吸収に関与する。
4
胃内の停滞時間は糖類より脂肪の方が長い。
5
胃液分泌の増加は食物が胃に到達してから起こる。
解答4（胃内の停滞時間は糖類より脂肪の方が長い。）
解説・ポイント・キーワードを見る →出典：第54回作業療法士国家試験（2019）午前 問67
1
吸気
2
咀嚼
3
喉頭蓋反転
4
鼻咽腔開放
5
輪状咽頭筋収縮
解答3（喉頭蓋反転）
解説・ポイント・キーワードを見る →出典：第56回作業療法士国家試験（2021）午前 問66
1
酸性を示す。
2
脂肪分解酵素は含まれない。
3
膵液の主成分はインスリンである。
4
膵液分泌量は1日約300 mLである。
5
セクレチンは膵液の分泌を促進させる。
解答5（セクレチンは膵液の分泌を促進させる。）
解説・ポイント・キーワードを見る →出典：第57回作業療法士国家試験（2022）午前 問66
1
胆汁は胆囊で生成される。
2
胆汁酸はコレステロールから生合成される。
3
トリプシンがトリグリセリドを分解する。
4
Oddi括約筋の弛緩により胆汁が空腸へ放出される。
5
ミセル内の脂質消化物は輸送蛋白により小腸上皮細胞内へ取り込まれる。
解答2（胆汁酸はコレステロールから生合成される。）
解説・ポイント・キーワードを見る →出典：第57回作業療法士国家試験（2022）午後 問65
1
1日の分泌量は約100mLである。
2
分泌速度が増すとpHは低下する。
3
加齢により分泌量は増加する。
4
唾液分泌中枢は中脳にある。
5
糖質を分解する。
解答5（糖質を分解する。）
解説・ポイント・キーワードを見る →出典：第58回作業療法士国家試験（2023）午前 問63
1
αアミラーゼはデンプンをデキストリンに分解する。
2
トリプシンは蛋白質をポリペプチドに分解する。
3
ペプシンはトリグリセリドを脂肪酸に分解する。
4
マルターゼはスクロースをブドウ糖に分解する。
5
ラクターゼは乳糖をマルトースに分解する。
解答1（αアミラーゼはデンプンをデキストリンに分解する。）、2（トリプシンは蛋白質をポリペプチドに分解する。）
解説・ポイント・キーワードを見る →出典：第58回作業療法士国家試験（2023）午後 問67
1
ヒスタミンは胃酸分泌を抑制する。
2
迷走神経刺激は胃酸分泌を促進する。
3
ガストリンは蛋白質の消化酵素である。
4
内因子はビタミンB12の吸収に関与する。
5
ペプシノーゲンは壁細胞から分泌される。
解答2（迷走神経刺激は胃酸分泌を促進する。）、4（内因子はビタミンB12の吸収に関与する。）
解説・ポイント・キーワードを見る →出典：第59回作業療法士国家試験（2024）午前 問67
1
血球の産生
2
胆汁の貯蔵
3
尿素の生成
4
薬物の代謝
5
グルカゴンの分泌
解答3（尿素の生成）、4（薬物の代謝）
解説・ポイント・キーワードを見る →出典：第59回作業療法士国家試験（2024）午後 問66
1
Langerhans〈ランゲルハンス〉島からリパーゼが分泌される。
2
リパーゼは脂質を脂肪酸とグリセリンに消化する。
3
胆汁酸は脂肪酸を乳化しミセルを形成する。
4
ミセルは小腸粘膜で吸収される。
5
小腸で吸収された胆汁酸は門脈を介して肝臓へ運ばれる。
解答1（Langerhans〈ランゲルハンス〉島からリパーゼが分泌される。）
解説・ポイント・キーワードを見る →出典：第60回作業療法士国家試験（2025）午前 問67
1
アルカリ性である。
2
胆囊で産生される。
3
蛋白質を分解する。
4
リパーゼが含まれる。
5
主に大腸で再吸収される。
解答1（アルカリ性である。）
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