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理由で解く 生理学
Q0354 代謝
出典：あマ指 第21回(2013) 問題40
問題
脂質について正しい記述はどれか。
選択肢
1
脂肪酸は主に解糖系で代謝される。
2
コレステロールはサイロキシンの前駆物質である。
3
脂質は蛋白質と結合した形で血液中を運搬される。
4
中性脂肪は1 分子のグリセロールと5分子の脂肪酸からなる。
解答
正解3（脂質は蛋白質と結合した形で血液中を運搬される。）
解説
✗ 1. 誤り
脂肪酸は主に解糖系で代謝される。
脂肪酸はミトコンドリア内でβ酸化により分解される。解糖系はグルコースをピルビン酸に分解する経路であり、脂肪酸の代謝経路ではない。
✗ 2. 誤り
コレステロールはサイロキシンの前駆物質である。
コレステロールは胆汁酸やステロイドホルモン（副腎皮質ホルモン・性ホルモンなど）の前駆物質である。サイロキシン（甲状腺ホルモン）はアミノ酸のチロシンにヨウ素が結合して合成されるものであり、コレステロールとは無関係である。
✓ 3. 正しい
脂質は蛋白質と結合した形で血液中を運搬される。
脂質は水に不溶であるため、血液中ではアポタンパク（アポリポタンパク）と結合してリポタンパクの形で運搬される。リポタンパクにはカイロミクロン・VLDL・LDL・HDLなどの種類がある。このリポタンパクは複合脂質の一つに分類される。
✗ 4. 誤り
中性脂肪は1 分子のグリセロールと5分子の脂肪酸からなる。
中性脂肪（トリグリセリド）は1分子のグリセロールと3分子の脂肪酸がエステル結合したものである。「トリ」は3を意味する。
ポイント
- 脂質は水に不溶のため、血液中ではリポタンパク（アポタンパク＋脂質）の形で運搬される
- 覚え方のコツ: 「トリグリセリド」の「トリ＝3」→脂肪酸3分子。コレステロールの前駆物質は「ステロイド」ホルモン（名前が似ている）
- 関連知識: コレステロールは細胞膜の構成成分でもあり、膜の流動性調節に関与する
- よくある間違い: コレステロールを甲状腺ホルモンの前駆物質と混同しやすいが、甲状腺ホルモンはチロシン＋ヨウ素から合成される
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あマ指 第21回(2013) 問題40｜脂質について正しい記述はどれか。
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