学習トップ ／ 理由で解く 看護師国試 ／ 第4章 ▸ 必修 ／ Q109A016
理由で解く 看護師国試
頸部を前屈（顎を軽く引く）すると気道が狭まり食道側へ食塊が流れやすく、喉頭蓋が閉じて誤嚥を防げる。
誤嚥予防では、頸部を軽く前屈させ顎を引いた姿勢（chin down／顎引き嚥下）をとると、喉頭が挙上・喉頭蓋が閉じやすくなり、食塊が気管でなく食道へ流れやすくなる。反対に頸部後屈は気道が直線化し誤嚥を招く。刻み食は口腔内でばらけてまとまりにくく誤嚥しやすい、さらさらの水分は咽頭を速く流れ誤嚥しやすい、強い粘りの食品は咽頭に貼りつき窒息のリスクがある。よってとろみをつけまとまりやすい形態にし、顎を引いた姿勢で介助するのが適切である。
| 項目 | 適切な対応 |
|---|---|
| 姿勢 | 頸部前屈・顎引き、坐位〜半坐位 |
| 水分 | とろみを付ける |
| 食形態 | まとまりやすい嚥下調整食（べたつき・ばらつきを避ける） |
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