Q05B002　代謝

1. 誤り。糖質は約4 kcal/gで脂質の半分以下である。
2. 正しい。脂質は約9 kcal/gで三大栄養素のなかで最大である。
3. 誤り。蛋白質は約4 kcal/gで糖質と等しい。
4. 誤り。水はエネルギー源にならない(0 kcal/g)。
**ポイント** 「脂質だけ9、他は4」の対比で確実に。ビタミン・無機質もエネルギー源にはならない。