Q04C012　消化と吸収

胃液はpH1〜2の強酸性で、1日1〜3L分泌される。選択肢1と2は数値・性状が反対方向に誤り。選択肢4について、胃液に含まれる酵素はペプシン(タンパク質分解)のみで、アミラーゼは唾液と膵液に存在し胃液には含まれない。内因子は壁細胞から分泌されビタミンB12と結合して回腸末端での吸収に必須で、欠乏すると悪性貧血をきたす。