学習トップ ／ 教科書ドリル 解剖生理 ／ 第8章 ▸ A. 消化と吸収 ／ Q08A060
教科書ドリル 解剖生理
脂肪の分解産物が胆汁酸とともに作る水溶性の小さな粒を何というか。
ミセルは胆汁酸が水と脂質の境界に並ぶことで形成される直径数nmの水溶性集合体で、脂肪酸・モノグリセリド・脂溶性ビタミンを内包して微絨毛表面まで運搬する。ミセルが微絨毛で壊れ、内容物が拡散により上皮細胞へ取り込まれる。脂質吸収の核心機構である。
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