艾の精製に用いる用具と用途との組合せで誤っているのはどれか。

解説

艾の精製に用いる用具と用途の組合せから誤りを選ぶ否定型の問題。石臼の役割は粉砕であり、葉脈の除去ではない。

艾づくりは、採取したヨモギの葉を乾燥させたあと、裁断機で刻む、石臼で粉砕する、長唐箕（ながとうみ・けんどん）で夾雑物（きょうざつぶつ）をふるい落とす、唐箕（とうみ＝風で軽い粉を飛ばして分ける農具）で毛茸（もうじょう）の表面に付いた細かな不純物を除く、という順で進む。刻む・砕くという段階を経て、ふるい分けで毛茸だけを残していく流れである。石臼は刻んだ葉を細かく砕く工程を担う道具で、特定の部位である葉脈だけを選んで除く働きはない。葉脈などの夾雑物を落とすのはふるい分けの工程（長唐箕・唐箕）の役目である。