Q14A005　生体防御

ラクトフェリンは母乳・唾液・涙などに含まれる鉄結合性糖タンパクで、細菌の発育に必要な鉄を奪うことで静菌作用を示し、ウイルス感染の抑制にも関与する。同じ分泌液にはリゾチーム（細菌細胞壁分解酵素）も含まれる。アルブミンは膠質浸透圧維持、フィブリノーゲンは凝固、ヘモグロビンは酸素運搬を担う血漿／赤血球のタンパクで、粘膜バリアとは異なる。