学習トップ ／ 教科書ドリル 生理学 ／ 第5章 ▸ C. 各栄養素の働きと代謝 ／ Q05C029
教科書ドリル 生理学
Q05C029 代謝
問題
脂溶性ビタミンを4つすべて挙げよ。
解答
正解ビタミンA、ビタミンD、ビタミンE、ビタミンK。
解説
脂溶性ビタミンはA・D・E・Kの4種で、頭文字を並べた「DAKE」などと暗記される。水溶性ビタミンはB群(B1・B2・B6・B12・ナイアシン・葉酸など)とCの計9種程度。脂溶性は脂肪組織や肝に蓄積しやすく過剰症(ビタミンA催奇形性、ビタミンD腎障害等)を起こしうるが、水溶性は尿中に排泄されるため原則蓄積せず過剰症は起こりにくい。
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脂溶性ビタミンを4つすべて挙げよ。
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