Q04E013　消化と吸収

安静時の熱産生では肝臓が最大級で、全身の大きな割合を占める。多様な代謝反応が絶え間なく行われるため発熱量が大きく、「化学工場=熱の工場」と覚えるとよい。運動時には骨格筋の熱産生が最大となり順位が逆転するが、本問は安静時を問うているので肝臓が正答。腎臓は能動輸送で活発だが肝には及ばず、皮膚は放熱の主役であって産熱の主役ではない。