Q04D001　消化と吸収

胃では主にアルコールなど限られた物質のみ吸収され、大腸では主に水と電解質が吸収される。栄養素の吸収はそのほとんどが小腸で行われ、これは輪状ヒダ・絨毛・微絨毛という3段階構造による広い吸収面、および絨毛内の豊富な毛細血管網とリンパ管(中心乳び管)による効率的な搬送系に支えられている。