Q113002　治療学

糖尿病・脂質異常症はいずれも代謝疾患で、エネルギー・糖質・脂質の過剰摂取が病態悪化に関与するため、これらを適正化することが食事療法の基本。糖尿病では適正エネルギー摂取・三大栄養素バランス調整・食物繊維増加、脂質異常症では飽和脂肪酸やコレステロール摂取の制限とn-3系脂肪酸の活用がポイント。蛋白質制限は腎症併発時に検討、水分制限は心・腎疾患の範疇。