Q07C013　代謝栄養疾患

痛風の食事療法は**①プリン体制限**(レバー・白子・干物・魚卵・エビ・イワシ・カツオ等)、**②アルコール制限**(特にビール・日本酒)、**③十分な水分摂取(2L/日以上で尿酸排泄促進)**、**④肥満是正**(適正エネルギー摂取)、**⑤アルカリ性食品摂取(野菜・海藻)で尿pH上昇→尿酸結石予防**。**高タンパク・高脂質食は避ける**(プリン体含有量が多くまた代謝合併症促進)。尿をアルカリ化すると尿酸結石予防に有効。