Q09C003　感覚器系

味蕾は化学受容器に該当し、内部は2種の円柱形細胞(味細胞と支持細胞)が並ぶ構成をとる。表面には味孔があり、唾液中の味物質と接する経路となる。分布は舌背の有郭乳頭・葉状乳頭の側面が中心であるが、加えて舌下面や喉頭蓋、咽頭壁にも散在しており、舌背限定ではない。機械受容は皮膚感覚や筋紡錘の役割で、味蕾は化学的刺激を受容する側に分類される。