学習トップ ／ 理由で解く 生理学 ／ 第4章 ▸ C. 消化液 ／ Q0286
理由で解く 生理学
Q0286 消化と吸収
出典：あマ指 第4回(1996) 問題50
問題
胃で消化された内容物を十二指腸で中和する物質はどれか。
選択肢
1
胆汁酸
2
トリプシン
3
粘液
4
重炭酸ナトリウム
解答
正解4（重炭酸ナトリウム）
解説
✗ 1. 誤り
胆汁酸
胆汁酸は脂肪を乳化して消化酵素リパーゼの作用を助ける物質であり、酸の中和には関与しない。
✗ 2. 誤り
トリプシン
トリプシンはタンパク質をペプチドに分解する膵液中の消化酵素であり、中和作用は持たない。
✗ 3. 誤り
粘液
粘液（ムチン）は消化管粘膜の保護に働くが、HClの化学的な中和を担う主役ではない。十二指腸腺の粘液はNaHCO3を含み中和に寄与するが、中和の主体はあくまで膵液中の重炭酸ナトリウムである。
✓ 4. 正しい
重炭酸ナトリウム
膵液に含まれる重炭酸ナトリウム（NaHCO3）が十二指腸で酸性糜粥を中和する。膵液はNaHCO3を含み弱アルカリ性（pH約8）であるため、胃から送られてきたHClを大量に含む強酸性の糜粥を中和する。膵液中の消化酵素の至適pHは中性に近いものが多いため、この中和は消化作用にとって不可欠である。セクレチンがこのHCO3-に富む膵液の分泌を促進する。
ポイント
- 膵液中のNaHCO3が十二指腸で酸性糜粥を中和し、膵消化酵素が至適pHで働ける環境を整える。
- 覚え方のコツ: 「セクレチン→重曹（NaHCO3）→中和」という流れをセットで記憶する。胃酸が十二指腸に来る→セクレチン分泌→膵液（NaHCO3）分泌→中和、という一連の反応として捉える。
- 関連知識: 十二指腸腺からも粘液とNaHCO3を多く含む腸液が分泌され、酸性糜粥の中和を補助する。
- よくある間違い: 胆汁酸が中和すると誤解しやすいが、胆汁酸の役割はあくまで脂肪の乳化である。
比較表
| 物質 | 由来 | 主な役割 |
|---|---|---|
| NaHCO3（重炭酸ナトリウム） | 膵液 | 酸性糜粥の中和 |
| トリプシン・キモトリプシン | 膵液 | タンパク質の分解 |
| リパーゼ | 膵液 | 脂肪の分解 |
| アミラーゼ | 膵液 | デンプンの分解 |
| 胆汁酸 | 胆汁（肝臓で生成） | 脂肪の乳化 |
解説画像
あマ指 第4回(1996) 問題50｜胃で消化された内容物を十二指腸で中和する物質はどれか。
この問題の解説の修正を依頼する
解説に誤り・改善点があればお知らせください。件名と本文は自動入力済みです（編集できます）。お名前・メールアドレスは任意です。送信内容は玄康株式会社（黒澤一弘）に届きます。