Q01B007　生理学の基礎

細胞膜にはさまざまな形の膜タンパク質が島状(モザイク状)に散在する。これらは物質の輸送(チャネル・輸送体・ポンプ)、シグナル受容(ホルモン受容体)、酵素反応の触媒などを担う。「リン脂質が規則的に並び、その中にタンパク質が島状に浮かぶ」という基本像を覚える。