Q04B024　消化器系

味蕾は葉状・有郭乳頭の側面の上皮や茸状乳頭にみられる、花のつぼみに似た味覚の受容装置である。表面の小孔(味孔)から入った味物質が、内部に並ぶ細長い味細胞を刺激し、味覚情報として末梢神経に伝えられる。糸状乳頭には存在しない点が頻出。