学習トップ教科書ドリル 解剖生理第8章 ▸ B. 代謝と栄養 / Q08B029

教科書ドリル 解剖生理

Q08B029 消化器系と代謝・栄養

問題

鉄について正しい記述はどれか。

選択肢
1食物中の鉄の多くはFe²⁺として存在する
2胃酸の作用などでFe²⁺となり小腸から吸収される
3ヘモグロビンの構成要素ではない
4不足は高血圧の原因となる
解答
正解2
解説

✓ 2 正しい。食物中の鉄の多くはFe³⁺で、胃酸の作用などでFe²⁺に還元されて小腸から吸収される。
✗ 1 誤り。食物中はFe³⁺が多い。
✗ 3 誤り。鉄はヘモグロビンの構成要素であり、酸素運搬の中核を担う。
✗ 4 誤り。鉄不足は鉄欠乏性貧血の原因となる。胃切除や胃酸分泌低下で鉄吸収が悪化する点も臨床で重要。

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