学習トップ ／ 教科書ドリル 解剖生理 ／ 第8章 ▸ B. 代謝と栄養 ／ Q08B006
教科書ドリル 解剖生理
糖質の分類と代表例の組合せで誤っているのはどれか。
✗ 4 誤り。ショ糖はグルコースと果糖が結合した二糖類である。
✓ 1 正しい。グルコース・ガラクトース・果糖はいずれも単糖類。
✓ 2 正しい。乳糖はグルコースとガラクトースの二糖類。
✓ 3 正しい。デンプン・グリコーゲン・セルロースは多糖類。糖質の最小単位は単糖、結合数で分類される。
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