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鍼灸・あマ指 国家試験　東洋医学概論（はり師・きゅう師）

五臓と五味との組合せで正しいのはどれか。

Q09H098　東洋医学概論

出典：第9回はり師・きゅう師（鍼灸）国家試験（2001）問98

選択肢

1 肝 － 辛
2 心 － 酸
3 脾 － 甘
4 肺 － 苦

解答

正解3（脾 － 甘）

解説

五味は肝＝酸、心＝苦、脾＝甘、肺＝辛、腎＝鹹である。脾と甘の組合せが正しい。

五味は五臓に配当された味で、問診（食の好み）や食養生・薬味の選択に応用される。木＝酸、火＝苦、土＝甘、金＝辛、水＝鹹（塩からい）の順で、五行の並び（木火土金水）にそのまま対応させて覚えるのが確実である。なお渋みは五味に含まれない。

✗ 1. 誤り
肝 － 辛
辛は金（肺）の味である。肝（木）の味は酸である。
✗ 2. 誤り
心 － 酸
酸は木（肝）の味である。心（火）の味は苦である。
✓ 3. 正しい
脾 － 甘
甘は土（脾）の味であり、この組合せが正しい。甘味は脾胃を補うとされる。
✗ 4. 誤り
肺 － 苦
苦は火（心）の味である。肺（金）の味は辛である。

ポイント

  • 五味＝酸（肝）・苦（心）・甘（脾）・辛（肺）・鹹（腎）
  • 五行の並び（木火土金水）に酸苦甘辛鹹をそのまま重ねて覚える
  • 渋みは五味に含まれない
  • 五味は問診（食の好み）や食養生に応用される
  • 重要用語: 五味, 鹹, 五行色体表 を正確に理解しておくこと。

比較表

五行五臓五味五香
木肝酸臊
火心苦焦
土脾甘香
金肺辛腥
水腎鹹腐

キーワード

五味 甘 酸 苦 辛 鹹 脾 五行色体表
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