学習トップ ／ 教科書ドリル 解剖生理 ／ 第4章 ▸ F. 嗅覚 ／ Q04F025
教科書ドリル 解剖生理
ヒトがかぎわけられるとされる匂いの種類数として正しいのはどれか。
教科書ではヒトがかぎわけられる匂いの種類を2,000〜10,000種類としている。これは味覚の基本5味（甘・塩・酸・苦・うま味）と比較してもはるかに多く、化学受容としての嗅覚の弁別能の高さを示す。1・2は過小、4は過大評価で、いずれも教科書記載と乖離する。
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